De Martino

De Martino

sinds november 2019

Land: Chili
Regio: Limarí Valley

1

19

Filosofie

Sinds het begin van onze wijnmakerij, in 1934, hebben we gewerkt aan wijnen die ons als een familie vertegenwoordigen. Onze filosofie is samengevat in het creëren van wijnen die hun oorsprong op de meest pure manier weerspiegelen, waar oorsprong en balans samenkomen.

De landbouw die we beoefenen is gebaseerd op biologische principes en tijdige oogst, om tot evenwichtige wijnen te komen. Onze wijnen worden uitsluitend gefermenteerd met inheemse gisten, ongeacht oenologische inputs die hun persoonlijkheid veranderen. Evenzo wordt hun veroudering uitgevoerd in staal, beton, oude vaten of in fudres van 5.000 liter. Dit alles met als doel dat de opdruk van onze wijnen hun oorsprong zonder wijzigingen weerspiegelt.

© wijnontdekkers

Eindhoven